О вкусной и здоровой пище с картинками

А я же тут о здоровом питании задумался! Да ещё начальник всей нашей статистики объяснил, что мы слишком много мяса и конфет жрём. И оттого толстеем и толстеем.

Раз нельзя стока мяса и конфет, что остается? Фрукты-овощи там всякие, что ли? Ну ладно, чо. Пришлось книжку искать специальную. "Как обходиться без мяса". 1991 год издания, между прочим. Для тех кто помнит. Тогда тоже всей страной от мяса с конфетами страдали.

[Рецепт без мяса]

Короче. Открываем рецепт баклажанов фаршированных. Собственно, именно то, ради чего книжку и достали. Ибо матушка по случаю закупила этот фрукт заморский, а как готовить? Нету в народной памяти наших предков таких рецептов. Мы ещё толком не разобрались что у кукурузы-то едят, а её уже лет пятьдесят у нас сеют. Чего уж там про баклажаны говорить, вообще не растет в нашем скудном краю сей плод диковинный.

Ну так вот, на самой что ни на есть сорок первой странице читаем: "Баклажаны обдать кипятком..." А, вот! "...изрубить их мелко, смешать с мелко изрубленным жирным мясом..."

Жирным мясом...

Черт.

Пойду какую-нибудь другую книжку почитаю.